Forum Passat – La Passat et le Pigeon

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (pierre33) — Thu, 17 May 2007 07:16:44 +0000

cool celui du chat... mais les traces de griffes sur le toit... [padac][padac] moins cool...

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (Sport170) — Wed, 16 May 2007 20:00:13 +0000

Un excellent humour noir belge appelé Le Pigeon avec Benoit Poelvoorde

http://www.dailymotion.com/video/x4zzz_pigeon

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (Sport170) — Tue, 15 May 2007 19:56:51 +0000

Petite recette trouvée sur "cuisinedepapet"

Miam !!

Pigeon au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour les pigeons :
2 pigeons (1/2 par personne)
Beurre
Ail, thym et laurier
2 carottes
2 oignons
Sel et poivre
Cacao en poudre
Huile de tournesol

Pour la picada (farce d'origine catalane) :
3 gousses d'ail
100 gr d'amandes mondées
100 gr de noisettes grillées sans peau
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de muscade en poudre
1 c à c de 4 épices en poudre
1 c à c de cannelle
80 gr de chocolat fondant
Sel et poivre

Préparation :

Préparation de la picada :
Dans un mixer, mettez tous les éléments ensemble et mélangez-les bien, mixez.
La picada au chocolat est prête.
Préparation des pigeons :
Brulez les plumes restantes des pigeons et coupez-les en deux.
Séparez les pilons des cuisses, les ailerons des ailes et tranchez la tête. Réservez.
Mettez à rôtir les pigeons avec un peu de beurre à four chaud (180°C) pendant 8 minutes.
Concassez les parures (pilons, ailerons et têtes) pour faire un fond. Faites-les rissoler dans l'huile de tournesol et du beurre avec l'ail, le thym, la carotte et l'oignon jusqu'à complète coloration. Mouillez avec de l'eau à hauteur des os, salez et laissez cuire 40 minutes. Passez le jus au chinois.
Faites réduire ce fond et ajoutez modérément la picada au chocolat pour lier la sauce. Chauffez à feu doux sans faire bouillir.
Juste avant de servir, enfournez les pigeons pendant 5 minutes. La cuisson peut être rosée.
Dressez les pigeons sur assiette chaude, nappez de sauce et, en décor, saupoudrer de poudre de cacao et parsemez de quelques noisettes grillées et d'amandes effilées.

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (Sport170) — Tue, 15 May 2007 10:47:14 +0000

Encore un coup à s'attirer certaines foudres........;):)
Dur dur, mon ami Caraboustaille [mdr][mdr]
Précisions : Mon véhicule n'est pas équipé de toit ouvrant.[dac]

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (jonkiller2607) — Tue, 15 May 2007 08:21:54 +0000

celui des chat et exelent mdr

Re: La Passat et le Pigeon

null@example.com (wolfy) — Mon, 14 May 2007 22:07:15 +0000

La Fontaine

La Passat et le Pigeon

null@example.com (Sport170) — Mon, 14 May 2007 21:24:43 +0000

Par un matin pluvieux et venteux un quidam à Passat partant travailler entend un énorme bruit sur le toit de sa voiture alors qu'il circulait sous une haie d'arbres centenaires.
Malheur ! Impossible de s'arrêter, trop de circulation !
Il imagine déjà le pis (pas de la vache mais une bosse sur le pavillon...), une belle branche tombée sur le toit bien bichonné de la belle Passat. Un crime !!
Quelques minutes plus tard, arrêt du véhicule, et angoissé comme pas deux, notre quidam s'extirpe enfin de son carrosse pour constater le massacre et...
et........
et........ (non pas Zorro est arrivé)
et alors, une énorme mais alors une énorme m..... de pigeon !
Il avait du faire un festin romain et se retenir durant deux jours le colombidé!

Evidemment, notre pigeon victime de gastro avait pris le large sans laisser plume signée.
L'analyse du festin et l'examen des plans de vol n'ont pu confirmer l'origine belge de notre pigeon mais l'enquête est toujours en cours car vous l'avez compris, notre quidam, en quête du moindre indice, fréquente ce forum. Par discrétion, nous tairons ici son pseudo.

Reconnaissance éternelle sera offerte à quiconque permettra l'identification formelle du colombidé.
Pour information, dossier a été déposé à la police des frontières sous la référence S170/kk/VW/001

Pour La Passat, le Chat et la Chimay
http://www.forumpassat.fr/forum/viewtop … 9390#p9390